10 สูตรเมนูอาหารเจ อิ่มท้อง อิ่มใจ อิ่มบุญ
12 ต.ค. 2558 13:41 น.  |  เปิดอ่าน 31,129
Share LINE it! Tweet
10 สูตรเมนูอาหารเจ อิ่มท้อง อิ่มใจ อิ่มบุญ

อิ่มท้อง อิ่มใจ อิ่มบุญ ช่วงเทศกาลกินเจ
ช่วงนี้ ก็จะเป็นช่วงที่เราจะเห็นธงประจำเทศกาล “กินเจ” สีเหลืองอยู่ในหลายๆสถานที่ ที่ได้เข้าร่วมเทศกาลกินเจ โดยบางคนอาจจะมีการกินเจล่วงหน้า 1 วัน หรือที่เราเรียกกันว่า “วันล้างท้อง” นั่นเอง สำหรับในความเชื่อในเรื่องของการกินเจในเมืองไทยนั้น จะเป็นไปในแนวทางของการละเว้นการฆ่าสัตว์ เพื่อเป็นการสักการบูชาแก่พระพุทธเจ้า และมหาโพธิสัตว์กวนอิม การกินเจจึงเป็นอีกหนึ่งของพิธีกรรมเพื่อสักการะนั่นเอง 

อาหารที่ควรทาน และ ไม่ควรทานในช่วงเทศกาลกินเจ
ควรทานอาหารที่มากจากผัก อาหารที่มาจากพืชผักธรรมชาติ ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปน และไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ และงดเว้นน้ำนมสด นมข้นด้วย เพราะถือว่าเป็นของสดของคาว 

“กินเจ” เพื่ออะไร? 
1. กินเพื่อสุขภาพ เพราะอาหารเจเป็นอาหารชีวจิต เมื่อกินติดต่อกัน จะทำให้ร่างกายสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่าง ๆ ออกจากร่างกายได้ และปรับระบบต่าง ๆ ในร่างกายให้มีเสถียรภาพ 
2. กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากทุก ๆ วัน อาหารที่เรากินประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้ที่มีจิตใจดีงามจึงไม่สามารถกินเนื้อของสัตว์เหล่านั้นได้  
3. กินเพื่อเว้นกรรม เพราะการฆ่าเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้จะไม่ได้ลงมือฆ่าเองก็ตาม เพราะการซื้อผู้อื่นเท่ากับการจ้างฆ่า ถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย ผู้ที่เข้าใจเรี่องกฎแห่งกรรมจึงหยุดกิน หันมารับประทานอาหารเจแทน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยในช่วงเวลาสั้น ๆ เพียงแค่ให้อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น 

หลายๆท่านอาจจะยังไม่มีไอเดียในการสร้างสรรค์การปรุงอาหารให้อร่อยถูกปาก ทานง่าย วันนี้ SLC มี 10 สูตรเมนูอาหารเจมานำเสนอค่ะ เพื่อช่วยสร้างบุญไปกับการทานอาหารเจในปีนี้ของทุกท่านจะได้อิ่มอร่อย อิ่มท้อง อิ่มใจ อิ่มบุญกันถ้วนหน้าเลยค๊า
 
ส้มตำเจ
สำหรับคนที่ชอบอาหารจัดจ้านแต่อยากจะทานอาหารเจร่วมทำบุญในปีนี้ ไม่ต้องอดทานอาหารรสจัดอีกต่อไป แค่ทำตามสูตรนี้ก็สามารถทานเจ แต่ถ้าใครอยากทานส้มตำปลาร้า ตามร้านขายวัตถุดิบเจก็มีปลาร้าเจขายด้วยนะ หมักจากถั่ว ไปหาซื้อได้เลย 

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูสวนตามชอบ

  • ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั่น 2 ฝัก

  • ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

  • มะเขือเทศราชินี 5 ผล

  • แครอทขูดฝอย 50 กรัม

  • มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

  • ผลไม้ เช่น สตรอเบอรรี่ แอ๊ปเปิ้ล

  • มะละกอดิบขูดเป็นเส้น 200 กรัม

  • ฟองเต้าหู้ทอดกรอบสำหรับโรยหน้า และผักสดตามชอบ

วิธีทำ
1. ใส่พริกขี้หนูส่วนลงไป ใครทานเผ็ดก็ใส่ไปตามความชอบ และใส่ถัวฟักยาวและถั่วลิสง โขลกให้พอแหลก
2. ใส่มะเขือเทศ แครอท ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน
3. ใส่มะละกอดิบ ตามด้วยผลไม้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน และโรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้กรอบ วางคู่กับผักสดต่างๆ เตรียมเสิร์ฟได้เลย

สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ
เมนูของคนรักสเต็ก แต่เป็นเต้าหู้แทน ได้อารมณ์การทานสเต็กเนื้อสัตว์ หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็กๆ ทานคู่กับซอสเห็ดทำให้การทำบุญครั้งนี้ อิ่มอร่อย และทำให้ตัวเองมีความสุขอีกต่างหาก

ส่วนผสม 

  • เต้าหู้เนื้อแข็ง 1-2 ชิ้น

  • เห็ดหอมสด เห็ดเปาฮื้อประมาณ 100 กรัม

  • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา

  • เกลือเล็กน้อย

  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

  • ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย

  • โชยุ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

  • มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

  • วิธีทำอาหารเจ

วิธีทำ
1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนาประมาณ 1 ซม. ตบแป้งบางๆ ทอดในน้ำมันจนสุก เหลือง ตักขึ้นซับน้ำมันและเรียงใส่จาน
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กบาง ผัดเห็ดกับน้ำมันพอสุกเติมน้ำเปล่า ใส่ซีอิ้ว มิริน น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบให้เค็ม หวานนิดๆ
3. ใส่แป้งลงไปผสมน้ำจนซอสเหนียว ตักขึ้นราดเต้าหู้ ตักเสิร์ฟ
 
ผัดไทยเจ

เมนูนี้เป็นเมนูที่ยังคงเหมือนเดิม รสชาติจะไม่ต่างกับผัดไทยธรรมดา แค่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ และ ไข่ เท่านั้นเอง เหมาะกับคนที่เพิ่มเริ่มกินเจเป็นครั้งแรก 

ส่วนผสม

  • เส้นจันทร์แช่น้ำจนนิ่ม 200-250 กรัม

  • หัวไชโป๊เค็มสับละเอียด ล้างน้ำ

  • เต้าหู้หั่นเต๋า

  • ถั่วงอกเด็ดหาง

  • ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย

  • น้ำมะกอก

  • น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ

  • ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

  • มะนาวผ่าซีก ถั่วงอกและแครอท

  • ​ถั่วลิสงป่นและพริกป่น

​วิธีทำ

1. หั่นผักและวัตถุดิบต่างๆ เตรียมไว้ให้เรียบร้อยลวกเส้นพอสุก(สำหรับเส้นที่สำเร็จรูป) หรือเส้นที่เป้นแบบแช่น้ำจนนิ่ม  เลือกซื้อได้ตาใจชอบ
2. ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกและน้าเปล่าเข้าด้วยกัน จนได้เป็นน้ำซอสสำหรับผัดไทย
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันเริ่มร้อนจากนั้นใส่หัวไชโป๊ลงไปและผัดจนไชโป๊เริ่มสุก แล้วก็ นำซอสสำหรับผัดไทยที่ปรุงรสไว้เทใส่ลงไป เคี่ยวจนน้ำซอสข้นเล็กน้อย จากนั้นใส่เต้าหู้หั่นเต๋าและเส้นจันทร์ตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผัดต่อ 2-3 นาทีจนมีกลิ่นหอม จากนั้นให้ใส่ถั่วงอกและขึ้นฉ่ายหั่นฝอยคลกเคล้าอีกรอบและผัดต่อไปเรื่อยจนถั่วงอกสุกดี นำลงจากเตาใส่จาน วางมะนาวพริกป่นและถั่วลิสงคั่วประดับไว้ข้างจานแล้วพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ขนมจีนน้ำพริกเจ

ส่วนผสม 

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก ต้มสุก 2 ถ้วยตวง

  • ถั่วลิสงคั่วป่น ½ ถ้วยตวง

  • น้ำตาลปีป 1 ½ ถ้วยตวง

  • ซิอิ๊วขาว ½ ถ้วยตวง

  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

  • น้ำมะขามเปียก ¾ ถ้วยตวง

  • หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง

  • หางกะทิ 1 ½ ถ้วยตวง

  • ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

  • เห็ดฟางสับละเอียด 1 ถ้วยตวง

  • น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง

  • พริกขี้หนูป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำส้มซ่า 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

  • เนื้อระกำ 3 ช้อนโต๊ะ

  • มะกรูดผ่าครึ่ง 1 ผล

  • ขิงหั่นฝอย เจียว 1 ช้อนโต๊ะ

  • ขนมจีน 1 กิโลกรัม

  • พริกแห้งทอด 5 เม็ด

  • ผัก เช่น หัวปลีหั่นฝอย, มะระต้ม, ผักบุ้งหั่นฝอยลวก

วิธีทำ

  • ผสมน้ำตาลปีป ซิอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำมะขามเปียก นำขึ้นตั้งไฟ ชิมให้ได้ 3 รส

  • ปั่นถั่วเขียวเลาะเปลือก และถั่วลิสงคั่วกับหางกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

  • เจียวพริกขี้หนูป่นกับน้ำมันพืชจนได้น้ำมันสีแดงสวย

  • ตั้งกระทะใส่หัวกะทิ พอเดอดใส่ข่า เห็ดฟาง แล้วใส่ส่วนผสมในข้อที่ 2 จากนั้นใส่หางกะทิที่เหลือต้มเดือด 5 นาที ยกลง

  • ปรุงรสด้วยส่วนผสมข้อที่ 1 และน้ำมะกรูด น้ำส้มซ่า น้ำมะนาว เนื้อระกำ ชิมให้ได้ 3 รส หวาน เปรี้ยว เค็ม

  • ใส่มะกรูดผ่าซีก แล้วใส่พริกขี้หนูป่นเจียวและพริกแห้งทอด ขิงเจียว ราดบนขนมจีน

  • รับประทานกับผักต่างๆ เช่น หัวปลีหั่นฝอย มะระต้ม ผักบุ้งหั่นฝอยลวก

เปาะเปี๊ยะสดเจ

ส่วนผสม

  • ถั่วงอกเด็ดหางลวก 2 ถ้วยตวง

  •  เต้าหู้ปรุงรสหั่นเป็นเส้น 4 ก้อน

  • แตงกวาผ่าตามยาว เอาไส้ออก 8 ลูก

  • ซุปผงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ

  • เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น 1 ถ้วยตวง

  •  แผ่นเปาะเปี๊ยะ

  •  พริกชี้ฟ้าสีเขียว, สีแดง หั่นเป็นแว่น

วิธีทำ

  • ละลายซุปผงรสเห็ดหอมลงในน้ำซุปผัก นำขึ้นตั้งไฟอ่อน นำเห็ดหูหนูลงผัดจนเห็ดสุก นำขึ้น

  • แผ่แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ วางถั่วงอก เต้าหู้ปรุงรส เห็ดหูหนูในข้อที่ 1 และแตงกวา ม้วนแป้งเปาะเปี๊ยะ จนแน่น ทำจนหมดส่วนผสม

  • นำเปาะเปี๊ยะสดมาวางเรียงกัน ตัดเป็นชิ้นพอคำ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะสดและพริกชี้ฟ้า

ส่วนผสม (น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะสด)

  • เนื้อบ๊วยหั่นละเอียด 4 เม็ด

  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นละเอียด 2 เม็ด

  • น้ำเปล่า ¾ ถ้วยตวง

  • น้ำตาลปีป ¼ ถ้วยตวง

  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ปั่นเนื้อบ๊วย พริกชี้ฟ้าแดงกับน้ำเปล่าให้ละเอียด

  • นำส่วนผสมข้อที่ 1 ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปีป พอเดือดใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อย คนให้ทั่ว

  • พอจะยกขึ้นใส่น้ำมันงา นำไปราดบนเปาะเปี๊ยะสด

ต้มข่าไก่เจ

ส่วนผสม

  • ไก่เจหั่นชิ้นโต 1 ถ้วยตวง

  • เห็ดนางฟ้าฉีก 7-8 ดอก

  • หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง

  • หางกะทิ 2 ถ้วยตวง

  • ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น 10-15 แว่น

  • ตะไคร้บุบเบาๆ หั่นแฉลบ 2-3 ต้น

  • ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 5-6 ใบ

  •  เกลือป่น 1 ช้อนชา

  • ซิอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

  • ซุปผงรสเห็ดหอม 2 ช้อนชา

  • พริกขี้หนูสวนสีเขียว, สีแดง, สีเหลือง 7-8 เม็ด

  • น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

  • บุบพริกขี้หนูพอแตก แล้วนำใส่ในน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้พริกดำ

  • ต้มหางกะทิให้เดือด คอยคนอย่าให้กะทิเป็นลูก ใส่ไก่เจ เห็ดนางฟ้าฉีก ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

  • ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซิอิ๊วขาว ซุปผงรสเห็ดหอม พอสุกเดือดทั่วแล้วใส่หัวกะทิ พอเดือดอีกครั้งยกลง

  • ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู

แกงเขียวหวานเจ

ส่วนผสม

  • ไก่เจ ¾ ถ้วยตวง

  • น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง

  • หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง

  • หางกะทิ 3 ถ้วยตวง

  • ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลปีป 1 ช้อนโต๊ะ

  • ซุปผงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

  •  มะเขือพวง ½ ถ้วยตวง

  • ซุปผงเห็ดหอม 4 ลูก

  • กระชายหั่นเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง

  • ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง

  • ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 3-4 ใบ

  • พริกชี้ฟ้าสีเขียว สีแดง หั่นเเฉลบ 4 เม็ด

 ส่วนผสมเครื่องแกงเขียวหวานเจ

  • พริกชี้ฟ้าสีเขียว 18-20 เม็ด

  • พริกชี้ฟ้าสีเหลือง 3 เม็ด

  • พริกขี้หนูสวนสีเขียว 25 เม็ด

  • ตะไคร้ซอย 2 ½ ช้อนโต๊ะ

  • ข่าซอยละเอียด 1 ½ ช้อนชา

  • ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ½ ช้อนชา

  • ยี่หร่าคั่ว ½ ช้อนชา

  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

  • พริกไทยเม็ด 30 เม็ด

  • กะปิเจ 2 ช้อนชา

  • โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงเขียวหวานให้ละเอียด

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานสักพักพอหอม ใส่หัวกะทิเคี่ยวจนแตกมัน

  • ใส่ไก่เจ ปรุงรส ด้วยซิอิ๊วขาว น้ำตาลปีป ซุปผงรสเห็ดหอม

  • ใส่หางกะทิต้มพอเดือดทั่ว ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะ ต้มจนมะเขือสุก ใส่กระชาย

  • พอเดือดอีกครั้งใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ยกลง


กุ้งอบวุ้นเส้นเจ

ส่วนผสม

  • กุ้งเจ 1 ตัว

  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ

  • วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว ¼ ถ้วยตวง

  • น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง

  • ขิงแก่บุบหั่นเป็นแว่น 10 แว่น

  • พริกไทยดำบุบพอแตก 2 ช้อนชา

  • ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  • ซอสเห็ดหอมเจ 2 ½ ช้อนโต๊ะ

  • ซิอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา

  • ซุปผงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำซุปผัก 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

  • พริกไทยป่น 

  • ขึ้นฉ่าย

วิธีทำ

  • ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ เรียงขิงให้เต็มก้นหม้อ โรยพริกไทยดำบุบให้ทั่ว

  • คลุกเคล้าซิอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ซิอิ๊วดำหวาน ซุปผงรสเห็ดหอม น้ำซุปผัก น้ำมันงาวุ้นเส้นให้เข้ากันพักไว้10 นาที

  • เทลงในหม้อข้อที่ 1 โดยเรียงสลับกุ้งเจกับวุ้นเส้น และเห็ดหอม ปิดฝาหม้อนำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน15-20 นาที โดยคอยคนส่วนผสมเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมเริ่มแห้ง นำขึ้น

  • โรยพริกไทยป่นและขึ้นฉ่ายก่อนรับประทาน

ทอดมันข้าวโพดเจ

ส่วนผสม

  • ข้าวโพดฝานบางๆ (ประมาณ 4 ฝักใหญ่) 2 ถ้วย

  • ถั่วฝักยาวซอยตามขวางบางๆ 1/2 ถ้วย

  • น้ำพริกแกงคั่ว (ไม่ไส่กะปิ) 1 ช้อนโต๊ะ

  • แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ

  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือ 1 ช้อนชา

  •  น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย

  • แป้งสาลีสำหรับคลุกทอด 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำส้ม 1/4 ถ้วย

  • น้ำ 1/4 ถ้วย

  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

  •  เกลือ 1 ช้อนชา

  • พริกแดงโขกละเอียด 1 เม็ด

  • ถั่วละสงคั่วโขลกละเอียด 1/4 ถ้วย

  • แตงกวาหั่น 5 ผล

  • วิธีทำน้ำจิ้มอาหารเจ

  • ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

วิธีทำ
1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด นวดให้เข้ากันดี
2. ปั้นเป็นก้อนกลม เส่นผ่านศูนย์กลาง1นิ้วแล้วกดให้แบนเล็กน้อย แตะแป้งสาลีให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อนๆ และน้ำมันมากๆ
3. การทอดใส่ครั้งละ 8-10 ก้อน ถ้าใส่มากเกินไป น้ำมันจะเป็นฟองทำให้ผิวข้างนอกไม่กรอบ
4. จัดใส่จานเสิร์ฟกับน้ำจิ้ม

ทับทิมกรอบนมถั่วเหลือง

ส่วนผสม

  • นมถั่วเหลืองชนิดหวาน 90 ml.

  • เต้าหู้คินุ 60 กรัม

  • สมหวัง(แห้ว)  90 กรัม

  • แป้งมันสำปะหลัง 60 กรัม

  • น้ำหวานเฮบรูบรอย 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาล 30 กรัม

  • เกลือ เล็กน้อย

  • น้ำเปล่า 40 ml

วิธีทำ

1.  หั่นแห้วเป็นเต๋าเล็กๆ นำแห้วที่หั่นเสร็จแล้วไปแช่ในน้ำหวานเฮบรูบรอยประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงนำออกมา สะเด็ดน้ำ
2.  นำแห้วที่แช่ในน้ำหวานเฮบรูบรอยไปคลุกในแป้งมันให้ติดผิว ค่อยๆ คลุกให้ติดทั่วผิวแห้วทั้งหมด จากนั้น จึงนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกจึงนำออกมาแช่น้ำเย็น (วิธีสังเกต : แห้วสุกแล้วจะลอยขึ้นเหนือน้ำ)
3.  ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำเปล่าตั้งไฟ เทน้ำตาลลงไปเคี้ยวจนน้ำตาลละลายเข้ากัน และข้นพอประมาณ
4.  จากนั้น ตักทับทิมกรอบที่ได้ ใส่ภาชนะ เทนมถั่วเหลืองชนิดหวาน และ เต้าหู้คินุ จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณ ภาพ และ ข้อมูลจาก
KAPOOK 29017 , SANOOK 11402 , MTHAI 94066 , MTHAI 105119

 
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

Call Center : +66 2 714 9555

Whatsapp : +66 96 116 0806

Facebook : SLCclinic

Skype : SLCclinic

LINE : @SLCclinic

เพิ่มเพื่อน
ติดตามความเคลื่อนไหว ข่าวสาร โปรโมชั่น SLC Siam Laser Clinic บน Facebook คลิกที่นี่!!
Share LINE it! Tweet

Call center : 02-714-9555
Line ID : @SLCclinic
Mon-Sun 10:00 - 20:00